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Bonfante & Chiarle Barbera Gessara
In der Nase entfalten sich Aromen von Stachelbeere
begleitet von Pfirsich und Heu
Cariñena – einer der ältesten Weinregionen Spaniens
Zutaten: Traubenwein entalkoholisiert 69% (davon Pinot Noir 98%)
Daniel Schweizer FUNA Apulien Bonfante & Chiarle Barbera GessaraFUNA ist ein Riesling vom Gipskeuper und nach einem von Daniels Pferden benannt. Nach der Maischegrung reift der Wein im Holzfass und in gebrauchten Barriques. Zitrus und Pfirsich treffen auf Rhabarber, Melisse und eine feine Rauchnote. Am Gaumen saftig und frisch, mit Grip, Struktur und einem leicht herben Zug. Der Ausbau im Holz gibt ihm zustzliche Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drngen. NATURWEIN ORANGE WINE Daniel Schweizer FUNA
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