Coteaux du Layon 1977 Moulin Touchais montefalco sagrantino Matura in cisterne di acciaio

Matura in cisterne di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate

La Côte aux Enfants Champagne 2012 Grand Cru

Al naso affascina con delicate note di noce moscata e frutta con nocciolo

tipico del varietale

Bottiglie anno: 4000

Coteaux du Layon 1977 Moulin Touchais montefalco sagrantino Matura in cisterne di acciaioMoulin Touchais Coteaux du Layon 1977 Vino Dolce Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux du Layon Vitigni: Chenin Blanc 100%. Regione: Loira Francia Affinamento: una parte delle uve (20 25%) vengono raccolte non ancora mature(2 3 settimane prima), una parte vendemmiata a maturit ed un altra parte ancora tardivamente (dopo circa 3 mesi) per conferire agli acini ricchezza e zuccheri. Lunghissimo affinamento in bottiglia (oltre 120 mesi).